久々に那覇のタートルへゲストとランチに行ってきましたよ～。

ちょうど南部の大度海岸でダイビングした後に。
かなり泳いで、なんとか水中でウミガメに会えたので、
そのごほうびにってね。

で、本日のランチはこんな感じ。



これで、サラダ、スープ、ライス、食後の珈琲までついて、
なんと値段は７３５円は安いなり。

エビのてんぷらがちょっと新鮮でしたねぇ。
衣は沖縄風のモチッとしたやつ。
ほんのり塩味でそのままでもイケるってな。

けど、ふと気が付くと、ランチ以外のメニューって食べたことないな～。
実は他にもメニューはいっぱいあるんだけど、
ここ最近はメニューリストすらも出されずに、
「ランチでいいですか～？」って聞かれてるような気がする・・・。

うちのお店のすぐそばにあるとこ。

今日はお店でライセンス取得コースの学科講習。
ちょうどお昼を食べに出たところ、
やはり今日も休業中のお店ばかり・・・。

正月休みのところがほとんど。

そんな中、なんとうちのお店のすぐそばにある、
「ラーメンあさひ」が開いてるじゃないですか！
沖縄っぽくないのですが、ここは妥協するしかないところ。

とゆーことでゲストと一緒にお店へ。

12時前だったので、お店に一番乗り。
店内はかなり広い。
４人かけのテーブルが４つとあとはカウンター。
オープンキッチンで自信の程がうかがえますな。

ラーメンはおおきく分けて２種類。
「あっさり」と「トロうま」。
「トロ」のほうは１２時間も煮込んだスープらしいけど、
あえて「あっさり」のみそをチョイス。

しかもセットメニューが充実。
チャーハン、餃子＆ライス、カレーライスなど、
リーズナブルな値段でセットが可能。

餃子＆ライスセットなり。
７５０円。



これはお得感がありますな。

器もちょっと洒落てるし、餃子もいい感じ～。
キャベツの千切りも気が利いております。

味のほうは「あっさり」だけど結構濃厚。
ピリッと辛味もあって、これはウマイ！

また来たくなるお店であることは間違いないよね～。

前々から美味しいよ～って聞いたけど、
確かに噂通りって感じでしたね。

でも、なぜか店主を見たことあるのはなぜだろう・・・。

以前もご紹介したすーまぬめぇ。
那覇の隠れた人気店ですな。

→すーまぬめぇのスペシャルそば

ここのお気に入りセット。
いや、セットというよりも定番メニューの組み合わせですが、
沖縄そばといなり。
これで６５０円なり。
安っ！ってね。



ここは沖縄そばもさることながら、
いなりが美味い。

季節やその日の気分によって味は変わりそうだけど、
今日はたまたま梅風味。

さっぱりしてて、暑い夏には食欲をそそりますな。

２個入りで一皿１００円。
ちょっと小腹が空くときにちょうどいい一品だね！

那覇の沖縄そば屋さん。

以前から気になってたお店。
あのダイビングでは超が付くほど大手の「シーサー」さんのお隣。
しかも、そばが３９０円！？
びっくり安いのも魅力的。

なんでも、あの有名店「いしぐふー」の、
修行するための沖縄そばスクールだそうな。
ようするに、同じ素材は使うけど、
作り手、接客は素人に毛が生えた程度が考えたほうがいいのかも。

ちなみにこの３９０円は、
このお店のメール会員になることが条件。
ま、その場で登録するって言えば、
料金は会員価格でOKみたい。

どーんとこんな感じ。
炙りそーきそば・特盛。



そーきは別皿で出てくる模様。
なんだか、麺だけだとかなりそっけない感じ。
だったら全部乗っけちゃえーって。



しかも、大盛、特盛（上記）、富士山盛りが追加料金無で、
頂けちゃう。
お得感はかなりありますね。


ちなみに麺が美味しです。
ツルツル、シコシコってね。

今日は前々から気になっていた那覇市内のお店をご紹介。

場所は真玉橋のバイパス沿い。
国場川沿いにある小さなお店です。

店内はきっちり入って１０人ぐらいしか座れません。
僕らが食べてる間にも５名グループがきてて、
残念ながらお断りしてたなぁ。

麺のほうは細麺。
ツルツルしてます。
そして気になるのはスープ。
「味噌あじ」「醤油あじ」「ド鰹あじ」の３種類。
人気メニューの「醤油あじ」をチョイス。
確かに飲んだ瞬間に、これは普通の沖縄そばとは違うなって味わい。
鰹の風味が口の中に広がりますな。
これは意外といけるかも。

ただ、どーも細麺というのはなぁ。
スープと絡みにくいので、もうちょっと味が濃いほうがいいかも。
まあ、そんな人のために「ド鰹あじ」があるのかもしれない。

けど「味噌あじ」ってのも気になるよなぁ。

タイプの異なるスープを３種類も準備することで、
ついついリピートしたくなるお店。
まあ、営業としては
今までの沖縄そば屋にはない上手いやり方だよなぁ。