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以前から気になってた新都心のスープカレー屋さん。
その名も札幌スープカリィPao。 まさか沖縄で、しかもこの那覇で、 懐かしの北海道のスープカレーを食べれるとは。 って、実は北海道に６年住んでおりまして、 かつてはスープカレーフリークだったり。 北海道時代は、圧倒的ナンバーワンはやはりマジックスパイス。 ここのカレーはもはやカレーというよりも、 もはやスパイス濃縮スープと呼べるくらい。 食事というよりも、もはやカレーとの一対一のガチの勝負って感じ。 わくわく期待して出てきたのはこのカレー。 野菜ゴロゴロ、チキンレッグがドーン。 まさにスープカレーの王道。 スパイシーな香りも合格点。 何よりもチキンレッグのクオリティーが超高い。 北海道にいたときの最低ラインが、 スプーン一本で肉がほぐれること。 この基準を難なくクリアできましたね。 ただ、確かにスパイシーではあるけど、辛さがイマヒトツ。 そんなときはテーブルにあったこの赤い粉。 あー、唐辛子なんじゃないって思うかもしれないけど、 実はコレ、ガラムマサラなのだ。 そう、スパイスミックスなのだ。 これを小さじ一杯。 辛さ的には一気にドーンと爆発しましたね。 発汗もスペシャルに。 いやー、これはフラット一人でも食べたくなるカレーかもしれないな。 PR |
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