ちょうど砂辺でのダイビングの帰り道。
いや、午後からで潜る前の腹ごしらえ。

とゆーことで、沖縄南インターから下りてすぐ。
立ち寄り場所にありますな。
この緑のレトロ感のある看板が目印ですな。



以前は骨汁でご紹介したお店「がじまる」。
→がじまるの「骨汁」

今回は思い切って「ランチ」を注文。
「本日の」とか「おすすめ」という枕詞はまったくない。
潔く「ランチ」とだけ書いてある。
ん～、気になる。

そして出てきたのがコレ。



ラグビーボールのようなご飯。
皿からはみ出そうなチキンカツ。
いや～、コレは想像以上だ～。

衣はサクサク、お腹いっぱいで650円なり。
安ってね。
これはちょっと癖になるかもしれん・・・。

その昔、かむろ花という名店があった！

今は無きという話になってしまうので、
あまり読者には関係無いことかもしれない。
けど、どうしてもその思い出を残しておきたくて記事にしました。

その名も「かむろ花」。
今はもうお店を閉めてしまって、その味を堪能することはできない。

読谷村にある民家を改造した隠れ家的なお店で、沖縄料理をアレンジしたランチメニューが特徴。

といっても、基本的に、肉か魚、あとは天ぷらの３種類からチョイス。
これで、メイン＋小鉢＋刺身＋汁物＋ご飯＋デザート＋ドリンクがついて、なんと９００円。
ご飯、汁物はおかわり自由だったりもする。
1000円出して、チャリーンとお釣りがくるのが嬉しいところ。



お店のほうは民家を改造したようなお店なので、落ち着いた雰囲気。
前もって連絡しとけば、６人くらいまでの個室もチョイスできる。
お客さんも、そのほとんどが沖縄在住の方。
騒がしい観光客がいないのもいいところ。

ここを通称「おやじ」とチャキチャキと動くスタッフの「おばさん？」の二人でキリモリしている。

料理については、肉が好きだった。
豚肉の八丁味噌煮込み。
牛筋の赤ワイン煮込みに通ずる味わい。
そして、新鮮な日替わりの刺身がちょこっとついてくるのもうれしい。

あとは創作デザート。
何度か試作品と言われるものを頂いたことがあるけど、
どれも昔ながらのものを、今風にアレンジをしたものでシンプルでありながら「おばさん？」の心がこもったものだ。

そして何よりも美味しかったのが、「汁物」と「ごはん」。
いろいろと手の込んだ料理を出してくれるけど、この基本となるべき２品がとっても美味しい。

「汁物」に関しては、いつ食べても絶妙な味加減。薄味でもなく、濃い味でもなく、まさにちょうどいいとはこの感じ。
不思議なのは薄味派の人も、濃い味派の人も例外なく美味しいと絶賛。

「ごはん」については、一流料亭に近いごはんといっても過言ではない。
米自体はそれなりのものを使っていると思うけど、その水加減がばっちりで、まさに米粒が立ってる～って。

普段はよほどのことが無い限りおかわりをしないのだけど、この「汁物」と「ごはん」は毎回のようにおかわりしていた。

こんな素晴らしい店が無くなってしまったことは悲しい。
恩納村方面でのダイビング後のランチには、必ずゲストと一緒に伺った。
そしてお店へ向かう道中に、ゲストにいつもこう言っていたことを思い出す。

「個人的にはダイビングするよりも、
ここのランチが食べたくて恩納村に潜りにきている」

後々にゲストからあのお店、なんて名前でしたっけ～って聞かれることも何度もあった。
週に３回も訪れることもあった。

自分にとってはこれほど心に残ったお店があっただろうか・・・。

中部、読谷村の名物店。
花織（はなうい）そばに久々に行ってきましたよ。

ここは激盛りの野菜そばで有名ですが、
あえてやきそばを注文。
ここ沖縄では麺のほうは基本、沖縄そばを使ってます。

花織そばではスープがついて６００円。
ボリュームは・・・、おぉ～てんこ盛りだぁ。



ゆうに二人前はあろうかという量。
食べても、食べても減りませんってね。

味付けはちょっと濃いめかな。
それでも、野菜たっぷりなので、
体にヘルシーな感じもしなくはない？？？

ちなみにやきそばに飽きてきたら、
こんな食べ方も～。
スープに突っ込んで、つけ麺風に。



後半はかなり飽きてきてましたが、
この方法で美味しく完食することができましたよ～。

ほんと、ここのメニュー、どれも激盛りなので注意が必要です！

奥武島でのダイビングの帰り道。

いつもはちゅらさんなのだが、あいにくの日曜日。
やってるかどうか微妙なので、
ここは確実な奥武島入口にある「かりゆし」へ。

実はその正面にあるもずくそば「くんなとぅ」が超有名だけど、
なんか最近はあまりに観光化してしまって、
行く気がしない・・・。
ゲスト的にはいいのかもしれないけど、
沖縄在住の身からすれば、こーゆーのは飽きやすい。
しかも、ここ最近の値上げからちょっと足が遠のいていたり。

で、この「かりゆし」へ。

オーダーのほうは、お決まりの焼きそば。
この辺はもずくそばと一緒ですな。
メニューにあればとりあえず注文。



なかなかのボリューム。
しかも味噌汁が魚のあら汁というのもいい感じ
やるな～って思っちゃいました。

焼きそば自体はちじれめん。
てるきなそばに近いコシ。
これはイケるかも。
ただ、もうちょい味が濃いほうが好みかも。

このあたりはオーダー時に言っとけば解決できるかもしれん。

ずーっと行ってなかったけど、
意外とはまるかもしれんよなぁ。